كنافة المها

المقادير

   جبن أبيض مبشور ناعماً,0.75 كوب
   سكر (الحشوة),2 ملعقة
   فانيلا (الحشوة), ملعقة
   بيض (الحشوة), حبة
   حليب (الحشوة),3 ملاعق
   نشا (الحشوة),2 ملعقة
   ماء (الحشوة), كوب
   سكر خشن , فنجان
   زبدة , أصبع
   كنافة ,0.50 كيلو
   شيرة ,2 كوب
   مكسرات ,0.25 كوب

طريقة التحضير
- تفتت الكنافة وتذوّب فوقها الزبده ثم يضاف لها السكر ويحرك جيداً.

- خلط جميع مكونات الحشوة وتوضع على النار حتى يغلظ قوامها

- يرص نصف مقدار الكنافة في الصينية ثم تصب الحشوة السابقة وترش بالجبنة.

- توزع باقي الكنافة فوق الحشوة، ثم ترص جيداً وتدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل والأعلى.

- تخرج كنافة المها من الفرن وتقلب في طبق ثم تسقى بالشيرة وتزين بالمكسرات.