المقادير
شريحة سلمون
عصير ليمونه
نصف ملعقة من الملح الفلفل الأسود والكمون
تلات ملاعق زيت زيتون
بصله مقطعة شرائح
تلات فصوص ثوم مهروس
خضار مشكله مسلوقة
حبه بطاطا مسلوقة قليل من الزبدة ونصف فنجان حليب
طريقة التحضير
ننظف السلمون ونصفيه من الماء نضع الملح والكمون والفلفل والليمون والزيت ونخلطه ونتركه لمده عشر دقائق ثم نضيف البصل للصينية الشوي ونضع فوقها السلمون وتغلف بالسيل فر
البطاطا المهروسة أو المأنوس بوتيتو حبه بطاطا متوسطة الحجم نسبقها ونهرها جيدا ثم نضيف الزبدة والحليب ونخلط
تقدم أيضاً مع الخضار المسلوقة على البخار