فــــــــــــــــتــــكا ت
مرحبــــــــا نات منتدانا الكرام ازا انت بدك تدخلى فتفضلى وازا هيدى اول مره لالك فبتمنى انك تسجلى عنا
لانو نحنا بنحبكـ كتيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر ❤️

I LღVE YღU
فــــــــــــــــتــــكا ت
مرحبــــــــا نات منتدانا الكرام ازا انت بدك تدخلى فتفضلى وازا هيدى اول مره لالك فبتمنى انك تسجلى عنا
لانو نحنا بنحبكـ كتيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر ❤️

I LღVE YღU
فــــــــــــــــتــــكا ت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فــــــــــــــــتــــكا ت


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lolo
Admin
lolo


عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 25/06/2013
العمر : 21
الموقع : لبنان

طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته    طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته  Emptyالجمعة نوفمبر 15, 2013 6:15 pm

المقادير

  • ملح , ملعقة صغيرة
  • سكر ,2 كوب
  • دقيق ,3 أكواب
  • زيت ذرة ,0.75 كوب
  • خل , ملعقة كبيرة
  • قهوة جاهزة ,2 ملعقة كبيرة
  • فانيلا سائلة ,2 ملعقة صغيرة
  • زبدة للتغطية ,0.50 كوب
  • سكر بودرة للتغطية ,1.50 كوب
  • كريما حامضة للتغطية ,0.50 كوب
  • فانيليا سائلة للتغطية , ملعقة صغيرة
  • بودرة كاكاو سادة ,0.50 كوب
  • ماء ساخن ,2 كوب
  • بايكربونات الصوديوم ,0.50 كوب
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • كريما للتغطية , كوب
  • بودرة كاكاو سادة للتغطية ,1.25 كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م وأحضري صينية الكب كيك ثم ضعي في الفراغات القوالب الورقية.
- ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكربونات، الملح، القرفة في الخلاط ثم ثبتي المضرب الشبكي وقلبي عدة ثواني لتختلط المواد مع بعضها البعض.
- ضعي الماء، الزيت، الخل، القهوة، الفانلييا في طبق عميق وقلبي لتختلط المواد، ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط الدقيق.

- أخفقي على سرعة متوسطة لمدة 1-2 دقيقة إلى أن تختلط المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- وزعي خليط الكب كيك على القوالب ولكن أتركي مجالاً للخليط حتى يكبر في الفرن.
- أخبزي الخليط 15 – 20 دقيقة إلى أن ينضج، وإختبري نضجه بعود خشبي صغير، حيث يجب أن يخرج العود نظيفاً عند غرزه في وسط الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن ودعيه على شبك معدني إلى أن يبرد تماماً.
- سخني الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي السكر، الكاكاو، الملح، وقلبي بالمضرب الشبكي اليدوي لتختلط المواد جيداً ويذوب السكر.
- ضعي الكريما مع الكريما الحامضة والفانيليا في طبق عميق وقلبي لتختلط الكريما تماماً.
- أضيفي خليط الكريما إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي بإستمرار على نار هادئة إلى أن تحصلي على كريما ناعمة.
- دعي الكريما لتبرد تماماً قبل توزيعها على الكب كيك ثم زينيها بقطع الحلوى الصغيرة أو المكسرات.
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته  Cupcake
flower flower flower  
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fatkat.ahlamountada.com
 
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الشاورما
» طريقة عمل بيتزا الفواكه
» طريقة عمل كاتشب منزلي ...
» طريقة عمل الأرز البني
» طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فــــــــــــــــتــــكا ت :: مطبخ فتكات :: الحلويات-
انتقل الى: