ارز بخاري على طريقة منال العالم

المقادير:

نصف كيلو ارز بسمتى – ليمون ناشف – كركم – دجاج – ملح – فلفل – كمون - حبهان – قرفة عيدان – قرنفل – جزر – بصل – طماطم – زيت.


الطريقة:

نقطع الجزر والبصل والطماطم كله مكعبات.
نضع زيت على النار لحد مايقدح.
ثم نضع الدجاج والجزر والبصل والطماطم ونفضل نقلب نقلب لمدة عشر دقائق ثم نضع الليمون الناشف والكركم والدجاج و الملح والفلفل و الكمون والحبهان و القرفة والقرنفل ونقلب
نضع الارز ونقلب كله مع بعض كويس ثم نضع الماء ونكمل السوى عادى.
يقدم الأرز البخارى مع الدجاج.
وبالهنا والشفا.